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Légende:  vegetarian végétarien  

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12. Pakora aux gambas

Gambas enrobées de farine de pois chiches et frites avec des herbes.
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3b. Chana samosa chaat

Légumes aux pois chiches et aux épices.
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8. Bhaji à l'oignon

Oignons enrobés de farine de pois chiches et frits avec des herbes.
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12a. Pakora aux légumes Végétarien

Légumes enrobés de farine de pois chiches et frits avec des herbes.
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12c. Pakora de poisson

Poisson enrobé de farine de pois chiches et frit avec des herbes.
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14. Papadum au chutney de mangue (3 mcx)

Pain fin et croustillant à base de farine de riz, servi avec une sauce ...
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1. Soupe aux lentilles

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12b. Pakora de poulet

Poitrine de poulet enrobée de farine de pois chiches et frite avec des ...
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9. Chaat papri

Snack à base de pommes de terre, de pois chiches et de chutneys.
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4. Samosa cocktail (12 mcx)

Légumes aux pois chiches et aux épices.
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5. Chana bhatura (2 mcx)

Deux puris frits servis avec des pois chiches assaisonnés et des pickles ...
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3a. Aloo tikki chaat

Galettes de pommes de terre aux pois chiches et aux épices.
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10. Dahi bharray (dahi bhallay) (6 mcx)

Enrobé de farine et frit avec des herbes.
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11. Pani puri (10 mcx)

Puris croustillants garnis de pommes de terre épicées, de pois chiches, d...
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12e. Pakora de viandes assorties

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13. Légumes assortis Végétarien

Pakora aux légumes, pakora au paneer, samosa aux légumes.
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2. Samosa (2 mcx)

Beignets frits farcis de pommes de terre, de petits pois et d'herbes.
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7. Chana + Amristsari Kulcha

Pain plat farci de pommes de terre, d'oignons et d'herbes, servi avec du...
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6. Halwa + Chana + Puri (les samedis, les dimanches seulement)

Pains plats frits, dorés et soufflés, servis avec du channa et du halw...